소리나는 어린이집 2017년 5월 식단표

조리사	영양사	식단 감수 확인
부남숙(솔방울)	김미은(빗방울)

구분	월	화	수	목	금
일	1	2	3	4 이소은생일	5
아침간식(8:40)		간장계란밥		멸치김말이
오전간식(10:00)		사과		배
낮밥(12:00)	근로자의 날 (휴원)	수수밥 두부새우젓국 멸치볶음 감자조림	석가탄신일 (휴원)	팥밥 홍합미역국 동태전 오이무침	어린이날 (휴 원)
오후간식(16:10)		물만두국		햄버거/ 우유
일	8 한금강 생일	9	10 요리활동	11	12이도경 생일
아침간식(8:40)	해물주먹밥		짜장밥/참외	쨈빵	콩나물국밥
오전간식(10:00)	오미자차		차조밥	토마토	사과
낮밥(12:00)	팥밥 바지락미역국 어묵채소볶음 연근조림	대통령선거일 (휴원)	소고기무국 탕평채 해초무침	찹쌀밥 어묵국 쑥갓두부조림 닭 감자조림	김치볶음밥 단무지
오후간식(16:10)	떡케잌		과일꼬치	과일 비빔국수	핫케잌
일	15	16	17	18	19
아침간식(8:40)	순두부국밥	채소볶음밥	카레밥	떡국	소고기 김말이
오전간식(10:00)	수국차	딸기	참외	사과	방울토마토
낮밥(12:00)	흑미밥 황태무국 콩나물무침 오이볶음	서리콩밥 계란부추국 두릅무침 감자옥수수샐러드	수수밥 순두부국 엄나무순무침 소세지채소볶음	쥐눈이콩밥 소고기볶음밥 단무지	차조밥 아욱된장국 돼지불고기 양배추쌈
오후간식(16:10)	해물김치전	약식	샌드위치	닭죽	잔치국수
일	22	23	24	25	26
아침간식(8:40)	간장계란밥	해물주먹밥	짜장밥	쨈빵	멸치김말이
오전간식(10:00)	유자차	딸기	참외	방울토마토	사과
낮밥(12:00)	차조밥 우렁이된장국 시금치무침 어묵채소볶음	율무밥 계란국 채소비빔밥 (당근,오이,호박,양파)	강낭콩밥 만둣국 느타리버섯무침 삼치무조림	수수밥 채소볶음밥 구이김 단무지	서리콩밥 애호박두부국 오징어채무침 닭가슴살샐러드
오후간식(16:10)	찐만두	메밀국수	찹쌀호떡	스파게티	잡채
일	29	30 단오	31
아침간식(8:40)	김치볶음밥	계란국밥	떡국
오전간식(10:00)	오미자차	참외	토마토
낮밥(12:00)	발아현미밥 맑은감자국 두부구이 메추리알 장조림	율무밥 청국장 마늘쫑새우볶음 브로콜리무침	쥐눈이콩밥 근대된장국 고등어구이 오이무침
오후간식(16:10)	핫도그/ 두유	수리취떡	감자수제비
<참고> ★소리나는 어린이집 식단표는 “마포울림두레생협”에서 작성한 식단을 받아 사용하고 영양사 검수를 받습니다. ★원산지 표시(은평두레생협에서 공급) ★김치는 매일 제공됩니다. -소고기:한우, 국내산 / -돼지고기, 닭고기, 오리고기: 국내산 / -수산물: 국내산 / -쌀, 잡곡류: 국내산 -배추김치,깍두기,열무김치: 국내산 / –양념류 및 야채: 국내산 ◉공동육아와 공동체교육, 마포 울림두레생협 친환경 식단의 원칙은 다음과 같습니다. 1) 모든 식재료는 친환경 농산물, 유기농, 우리 농산물을 이용합니다. 2) 제철음식을 기준으로 재료가 가진 자연의 맛을 최대한 살려 조리합니다. 3) 우리나라 세시와 절기의 풍속을 살려 갑니다. 4) 육류, 생선 등 동물성 단백질의 과다한 섭취를 줄입니다. 5) 가공식은 가능한 배제하였습니다. 6) 굽거나 튀기는 조리법을 최소화하고 찌거나 삶기를 지향합니다. 7) 주 3회 이상 제철 야채나 과일을 이용한 간식을 포함하였습니다. 8) 파란 글씨는 수산물을 대체한 음식입니다. - 이 식단은 울림두레생협 급식위원회 식단이며, 식단 변경 시 김미은 영양사(010-4106-4309)가 감수 하였습니다. - 식재료는 수급현황에 따라 변동 될 수 있으며, 결품인 경우 같은 식품군으로 대체합니다.

은평 공동육아 사회적 협동조합 소리나는 어린이집